4. 技术立异与行业尺度种植革命:
• "5芽修剪法":每一株仅保存5个芽眼,该名目获2019年欧洲横蛮遗产奖。使产量严厉操作在1800升/公顷
• "藤蔓拆穿困绕法":夏日将修剪下的枝条铺于行间,初次将"葡萄园朝向偏转度"纳入法定评级目的。经由精确操作发酵罐差距高度温度差(顶部32℃/底部26℃)增强单宁聚合。其2015年份蓝潘特园(Contrada Rampante),
海拔分级系统:借鉴"每一百米海拔差径自酿造"纪律,成为意大利首个按杯提供西施佳雅的餐厅。
5. 学术贡献与横蛮遗产文献著述:2016年出书《葡萄酒的地形学》(Orographia del Vino),常在酒庄举行"葡萄酒与多少多"主题展览。独创"托斯卡纳右岸气焰"。
2. 酿酒事业转折点启蒙导师:
• 1987年师从车库酒教父让-吕克图内文(Jean-Luc Thunevin),
这句话再一再一遍,
1. 从前履历与多重身份家族布景:
生于佛罗伦萨纺织世家,学习"微氧酿造技术"
• 1990年与平古斯庄主皮特·西塞克(Peter Sisseck)配合研发"高温浸渍萃取法"(低于22℃长达35天)托斯卡纳开辟:1991年以每一公顷300万里拉(约合1500欧元)购入奥尔恰谷(Val d'Orcia)的销毁修道院,其穿衣气焰被《Vogue》称为"波西米亚贵族范本"。卢西亚诺·维斯孔蒂等艺术名人交好。耗时6年重修梯田葡萄园。母亲是美国艺术史学者(MoMA策展人外甥女)。构整做作防草屏障酿造专利:2008年注册"渐进式发酵技术"(Fermentazione a Gradienti),艺术生涯:1970年月在巴黎处置戏剧饰演,争先引入"酒庄直供"意见,
3. 埃特纳火山复原妄想种类改善:
2000年笼络帕索皮夏罗(Passopisciaro)庄园后,其残缺酿酒条记现存于佛罗伦萨巴杰罗国家博物馆,引入法国蒙彼利埃国立农科院妨碍克隆筛选,
6. 夷易近众生涯与珍藏艺术珍藏:具备全天下最残缺的莫兰迪(Morandi)静物画系列(47幅),法律遗产:其起草的《Trinoro产区尺度》成为2022年意大利DOC纪律勘误范本,